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地方特产


>>冬 枣
    是一种晚熟的鲜果食品(10月上中旬成熟),单果重25克左右,果皮赭红光亮、皮薄肉脆、品质极佳,可食率达93.81%。有“活维生素丸”之美誉。冬枣还含有较多的维生素A、维生素E,钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有防癌之功效,营养价值为百果之冠,有“百果之王”之称。现已销往北京、天津、深圳、香港等地,并打入欧美市场,成为当地的畅销货。

>>面 鱼
    学名银鱼,系广饶县小清河、支脉河入海口处之特产。面鱼身体细长、前圆后扁、白亮透明、光洁柔嫩、形似面条。遍身无鳞甲、无骨刺,肉味鲜美,营养丰富,被誉为“海味珍品”。远销美国、英国及香港等国家和地区。

>>青州俯花边
    广饶县传统民间手工艺品,清末由临淄、益都等地传入。主要原料为丝光线和亚麻布,主要产品有台布、床罩、盘垫、茶几套、沙发垫等,按工艺分为镶拼、满工、小镶件三大类,可编织出180多个花样、近千个规格品种。其特点是织工细腻,图案美观,色泽素雅,手感柔软,有“抽纱之王”美誉。产品主要销往欧、美等地区和国家。

>>益母草
    黄河入河口一带盛产野生药材,地产中草药品种近三百种,益母草即是其中素负盛名的一种。益母草被中医称为“妇科圣药”。黄河口一带所产之益母草,尤以质地优良、药效持久而闻名。

>>广饶无刺黄瓜
    性味寒酸,能清热利水。含糖类,类和多种氨基酸,胡萝卜素,维生素B,C和钙,磷,铁等矿物质。其中所含维生素B比西瓜高一倍,维生素C比西瓜高五倍,有降低血压和胆固醇作用,还有减肥美容等好处。应以生食凉拌为主。

>>文 蛤
    俗称“花蛤”,贝类中的珍品,因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。其肉色玉白,有较强的口嚼感,味清鲜,生、熟食均可;贝壳可制作精美的工艺品。东营市沿海滩涂已划定文蛤保护区,以确保珍贵的文蛤资源得到合理开发。


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